Testi scolastici: Alberghiero
Scuola secondaria II grado
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Les toqués de la gastronomie
Simona APPIGNANESI – Anna GIORGI – Franca MARINI
ISBN: 978-88-37913-57-1 9788837913571 -
Questioni di gusto
Piero FERRETTI
ISBN: 978-88-37912-43-7 9788837912437 -
Questioni di stile
Piero FERRETTI
ISBN: 978-88-37912-45-1 9788837912451 -
Questioni di benvenuto
Piero FERRETTI
ISBN: 978-88-37912-47-5 9788837912475
